Castagnole di Carnevale

castagnole di carnevale

Ciao a tutti, siamo in piena atmosfera di Carnevale e quindi anche io ho ceduto alla tentazione di preparare dei dolci tipici di questo periodo. Complice il desiderio espressomi da una mia cara amica ho deciso di preparare le castagnole che sono appunto dei soffici dolcetti di Carnevale. Sono veloci da preparare e davvero ideali per una merenda sfiziosa in allegria.
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Torta al Cioccolato Fondente

torta al cioccolato fondente

Stamattina il cielo era triste, pioveva e sembrava ancora notte, silenzio fuori, in casa, abbastanza freddo…  e così ho pensato di preparare un dolce al cioccolato, una di quelle torte che io chiamo “tiramisù” o “dailacarica” , e ne è uscita questa buonissima torta dal sapore intenso e ricco.E’ dolce al punto giusto e poi è super cioccolatosa, ideale per gli amanti del cioccolato. Questo è un dolce ideale per concedersi una coccola dolce e per regalare a chi si desidera un attimo di dolce prelibatezza. 

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Cioccolatini Fantasia

cioccolatini fantasia1

Per Natale mi hanno regalato, visto la mia smisurata passione per i dolci, delle carinissime formine per fare i cioccolatini, così ho deciso di provare a farli. Vi confesso che non avevo mai preparato fino ad ora dei cioccolatini, pensavo fosse difficilissimo, e quindi nemmeno ci pensavo, poi però ho trovato questa ricetta super facile che ho leggermente modificato e voilà cioccolatini fatti in casa.

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Muffin di Pandoro alle Mele

muffin di pandoro alle mele

Sicuramente in questi giorni vi sarà avanzato del pandoro, e magari non avete nemmeno tanta voglia di rimangiarlo  viste le abbuffate di panettoni e pandori di questi giorni, così ho pensato di passarvi una buona ricetta per “riciclare” il pandoro avanzato durante questi giorni di festa. Infatti, con il pandoro si possono realizzare dei dolci davvero buoni e invitanti come i Muffin di Pandoro alle Mele.

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Il Pandoro Farcito

pandoro farcito

Buon Natale cari lettori, che sia un Natale ricco di emozioni vere e semplici che scaldano il cuore….un Natale che ci porti tanto Amore da condividere ogni giorno…Auguri a tutti!
Lo scorso Natale ancora non sazi di moltissimi dolci tipici delle feste natalizie e non solo, io e la mia cuginetta romana, aspirante cuoca tra l’altro, ci siamo divertite a farcire un “semplice” pandoro facendolo diventare un dolce particolare e molto appetitoso.

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Crostata di Fichi e Noci

 

crostata di fichi e nociLa Crostata di fichi e noci è uno di quei dolci profumati ideali per la tavola di Natale, diciamo un must delle ricette natalizie. 
Girovagando per le bancarelle del mercato della frutta del mio paese, mi sono lasciata incantare dalla frutta secca e dalle spezie, che in questo periodo la fanno da padrone, e così mi è venuta l’idea di preparare questa buona crostata.

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Biscotti Al Miele

Biscotti al Miele

Freddo pomeriggio invernale, finito di lavorare, ho 2 alternative o un po’ di relax sul divano con relativo plaid caldo e coccoloso abbinato oppure preparare dei buoni biscotti al miele, per addolcire un bel pomeriggio con una tazza di thè aromatizzato. Diciamo che avendo espresso la mia indecisione a mio marito, lui senza dubbio ha optato per la seconda opzione e quindi ho rinunciato all’idea del relax, e messo il mio grembiulino da cuochina pasticciona mi sono messa al lavoro per preparare queste dolci prelibatezze.

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Pizza alle Mele e Cannella

pizza alle mele e cannella

Qualche sabato fa ci hanno invitato degli amici a cena, e dopo delle ottime pietanze, per dolce c’era la pizza alle mele e cannella. Mi ha subito conquistata al primo assaggio, per la sua dolcezza e semplicità. Un gusto che mi ha portata indietro nel tempo, uno di quei sapori autentici, veri, che ti lasciano in bocca un gusto dolce, di cose buone, di casa. Così ho chiesto alla padrona di casa, nonché mia cara amica, la ricetta e l’ho subito provata.

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Biscotti alla Ricotta

Biscottini alla Ricotta

Ho appena finito di lavare la cucina, dopo altre mille faccende fatte di corsa, e mi appresto a “fiondarmi” sul divano per i classici “10 minuti” di relax, necessari per ricaricarmi, in versione tipo ricarica cellulare, quando arriva una chiamata, sul tardo pomeriggio veniamo a trovarti, … bip bip…allarme… cosa offro a delle amiche per un pomeriggio di chiacchiere e caffè? Mi serve una ricetta facile, e soprattutto veloce… Corro a prendere il mio ricettario e sfogliando mi fermo sulla ricetta dei Biscotti alla Ricotta, facili, veloci e soprattutto buoni, per addolcire il pomeriggio con le amiche.

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